l'histoire de la confrérie est relativement récente puisqu'elle ne date que d'un peu plus de 60 ans, soit l'espace de 2 générations seulement.

L'association a vu le jour en 1963 en Ecosse. Sa " sœur française " a été créée en 1965, puis deux autres ont suivi en 1968 : la Suisse et la Belgique. La première est toujours vivante avec des ramifications à Genève (1968), Zurich (2000) et Berne (2009). Par contre, la deuxième s'est éteinte en 2016.

Deux hommes, deux amis, sont à l'origine de sa création : l'écossais William Mac Ewan Younger et le français Roger Crosnier.

Nés respectivement en 1905 et 1908, ils se sont connus avant-guerre à Edimbourg où Roger Crosnier a fait ses études.  

Sir William Mac Ewan Younger s'est illustré dans la brasserie et la politique. Il a dirigé une grande brasserie jusqu'en 1969 et a été député, puis Président du parti Conservateur et Unioniste. Il a également commandé un régiment pendant la guerre. Plus tard il est devenu un alpiniste chevronné. 

Roger Crosnier est  un franco-anglais qui a fait carrière dans l'escrime. Il a été entraineur de l'équipe de Grande Bretagne qui a remporté la médaille d'or aux  Jeux Olympiques de Melbourne en 1948, puis de l'équipe de France. Il a aussi écrit plusieurs ouvrages de référence, en anglais et en français, sur ce thème. Pendant la guerre, il a dirigé un réseau de résistance avec son épouse. Plus tard, ils ont tenu un bar à Nice baptisé " Chez les écossais ".

La C.O.T.W.E. est née de l'amitié de ces deux hommes au parcours exceptionnel.

C'est au début des années 1960, à l'occasion du jumelage entre Edimbourg et Nice que l'idée leur est venue de créer la confrérie. Avec la volonté de développer la consommation de whisky en France alors à un faible niveau. A cette époque le scotch était un produit mal connu, cher et interdit de publicité. Mais ils avaient une autre motivation tout aussi forte, née de leur vécu : celle de perpétuer les liens historiques d'amitié entre nos deux pays.

Après le coup d'envoi à Nice, plusieurs branches de la C.O.T.W.E. vont être créées progressivement dans différentes régions de France. La nôtre est née en 1990 à l'initiative de Jean-Louis BAUD, son Président Fondateur (*) qui deviendra par la suite Président National de 2003 à 2006.

(*) Jean-Louis BAUD est notamment l'auteur d'une histoire du whisky écossais consultable à la rubrique "Publications".